Dämonenforum

Irgendwas muss man der Winterdepression ja entgegen setzen. Und ich mag Weihnachtsfeiern

Klingt ja nach Weihnachtsfeier.....bah!
Dann schon eher `ne schöne Rinderbrühe mit etwas Speck,und kleingehackten Zwiebeln.
Immer bereit!

Omnomnom. Teste ich am Montag gleich mal.
Ich versuche mal, unser Apple Crumble-Rezept zu kriegen. Ich kriege immer nur das fertige Produkt zu Gesicht, aber ist eine ziemlich leckere Angelegenheit.

Ein Sammelthread für Rezepte die nach einem kalten Tag schön aufwärmen.

Des Captains Apfelpunsch

Du brauchst:

Naturtrüben Apfelsaft
Zimt
Kardamom
Anis
Nelken
Muskat
(alles in Pulverform)
eine gute Flasche Met

Erhitze den Apfelsaft aber nicht kochen.
Füge nun die Gewürze hinzu (nach Geschmack)
Eine genaue Angabe der Mengen bei den Gewürzen kann ich niccht machen da muß jeder selber entscheiden. Ich bevorzuge auf ein 2 Gläser Saft etwa einen halben gestrichenen Teelöffel Zimt. Vom rest jeweils eine gute Messerspitze voll. Aber wirklich abmessen tu ich das auch nicht. Eher nach gefühl.

Hast du den Saft mit den Gewürzen erhitzt lass ihn noch ein wenig ziehen. Befülle nun ein Glas zur hälfte mit Met. Die andere hälfte füllst du mit dem heißen (er sollte wirklich heiß sein) Apfelsaft. Der Met sollte Zimmertemperatur haben. Durch die Temperatur des Met´s und des Saftes befindet sich der Punsch direkt bei der herstellung in optimaler Trinktemperatur.

Viel Spaß beim picheln.